Prêmios

Conquistas das cachaças Beija-Flor e Vanalli em eventos nacionais e internacionais.

Festival de Cachaça
Cabana Caipira

1º Lugar - Sabor

Concurso Paulista
Cachaça de Alambique

1º Lugar

Concurso Paulista
Cachaça Artesanal

1º Lugar

Concours Mondial
Bruxelles

2º Lugar

Festival de Cachaça
Cabana Caipira

3º Lugar

Concurso Paulista
Cachaça de Alambique

3º Lugar

Cachaças com sabores

Uma bebida diferenciada composta de cachaça e sabores mistos, abacaxi, banana, canela, cereja, coco, gengibre, mel e uva.
Experimente os novos sabores da cachaça.

Cereja

Bebida composta com cachaça e cereja natural.
Graduação alcoólica: 27% Vol.

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Abacaxi

Cachaça com aroma natural de abacaxi.
Graduação alcoólica: 27% Vol.

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Gengibre

LANÇAMENTO
Bebida composta com cachaça e gengibre natural.

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Uva

Cachaça com sabor de uva, graduação alcoólica 18%

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Banana

Cachaça com aroma natural de banana.
Graduação alcoólica: 27% Vol.

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Mel

Cachaça com mel natural.
Graduação alcoólica: 18% Vol.

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Coco

Cachaça para servir em temperatura ambiente ou gelada.
Graduação alcoólica: 27% Vol.

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Canela

Ideal para consumir pura ou receita de quentão.
Graduação alcoólica: 27% Vol.

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Categorias de envelhecimento de cachaças

A destilaria do Sítio São Francisco envelhece a maioria das cachaças de sua produção em tonéis de carvalho.
Além deste, em menor reserva, envelhece também em madeiras como: umburana, ipê-amarelo, amedoim e jequitibá rosa.

Envelhecida em tonéis de carvalho

Produção limitada.

Envelhecida em tonéis de carvalho

Umburana, ipê-amarelo.

Envelhecida em tonéis de carvalho

Amedoim e jequitibá rosa.

10 ANOS

Cor, sabor e aroma mais acentuados.

6 ANOS

Cachaça com leve maciez e aroma.

2 ANOS

Suave sabor e aroma de envelhecimento.

Graduação alcoólica

Cada bebida apresenta suas características aromáticas e de sabor.


Na cachaça de sabor, o valor apresentado é uma média do teor alcoólico entre as cachaças produzidas na destilaria.

Branca Pura

40%

Envelhecida

40%

Exportação

39%

Sabor

20%

Receitas

1 dose Cachaça Branca

2 kiwis picados

2 colheres de açúcar

Gelo picado

Misture e esmague o kiwi com o açúcar. Acrescente a Cachaça Beija-Flor branca e o gelo.

1 dose Cachaça Branca

2 limões picados

2 colheres de açúcar

Gelo picado

Misture e esmague o limão com o açúcar.
Acrescente a Cachaça Beija-Flor Branca e o gelo.

1 dose de Cachaça Vanalli sabor Coco

1 dose leite condensado

3 doses de água de coco

1 colher (café) de coco ralado

Misture na coqueteleira o leite condensado, a água de coco e a Cachaça Vanalli sabor Coco e o coco ralado. Acrescente gelo picado e decore com raspas de coco e calda para sorvete sabor morango.

1 dose de Cachaça Vanalli sabor Abacaxi

2 fatias de abacaxi

2 colheres de açúcar

Gelo picado

Misture e esmague o abacaxi com açúcar. Acrescente a Cachaça Vanalli sabor Abacaxi e o gelo picado. Decore com um pedaço de abacaxi e guarda-chuva de papel.

Cachaça Premium

Para comemorar os 30 anos da destilaria São Francisco, a cachaça Vanalli lança em 2015 uma edição especial comemorativa de 30 anos, reservas selecionada com previsão para 200 unidades/garrafas.

Safras de 2, 6 e 10 anos

As técnicas de produção da cachaça melhoraram muito ao longo do tempo, assim como sua qualidade.

A classificação da cachaça em 2, 6 e 10 anos de envelhecimento ajudou a selecionar os brends.

As cachaças Vanalli e Beija-Flor são reconhecidas por duas características marcantes: sabor e tradição. Estes produtos são parte essencial na história da família Vanalli, imigrantes do norte da Itália no fim do século XIX.

A produção de cachaça iniciou-se na década de 1980, como resultado de anos de conhecimento na cultura da melhor variedade de cana-de-açúcar, devido ao clima, solo e técnicas de plantio da região de Guarapiranga.

Há 30 anos o Sítio São Francisco, assim batizado em homenagem ao patriarca Francisco Vanalli, é o berço da cachaça artesanal, eleita em 2004 a melhor do estado de São Paulo e medalha de prata no Concours Mondial Bruxelles de 2014.

Atualmente, a destilaria produz mais de 12 variedades de bebidas, entre essas, cachaças branca, cachaça envelhecida e mais 8 sabores de cachaça mista.

No Brasil

Desde 2005 exporta para europa.

Na Inglaterra

Sítio São Francisco

O Sítio São Francisco está localizado no distrito de Guarapiranga, município de Ribeirão Bonito, no interior do estado de São Paulo.

Atendimento

TERÇA | QUINTA | SEXTA | SÁBADO

Das 8 às 11hs e das 13 as 17hs